米泡一個晚上

提前淘好米泡一晚上，第二天再插电煮饭，是很多心机主妇的惯常做法。这么做有利于大米的淀粉糊化，煮出来的米饭口感更好。但要丰源米业要提醒大家的是，这样的做法并不适用 ...

2013年3月2日 — 工作需要我常常早上七點多出門預約晚上六點左右煮好可是家裡長輩都說泡太久易有毒素真的嗎?? 怎樣做比較好?? 我 ...

2019年10月21日 — 新米（編按：當年種植採收的稻米）表皮較硬，建議泡水2小時左右，而舊米（編按：前一年儲存的稻米）泡約30分鐘。 將泡水的米覆上保鮮膜後放入冰箱冷藏，可以在煮飯 ...

2016年9月1日 — 因為一旦超過12℃，米就容易長黴菌，黴菌毒素長久累積體內，對健康無益。 我建議整鍋放到冰箱泡約半小時，不但避免發霉，更能預防黃麴毒素滋長，降低傷肝 ...

因為一旦溫度超過12℃，米就容易長黴菌。 譚敦慈建議，可將整鍋米放入冰箱泡約半小時，不但可以避免發霉，更可預防黃麴毒素生長，降低傷肝風險。

2023年2月18日 — 自己吃的話，可以考慮在睡用悶燒罐加滾水及生米，悶一個晚上應該也變粥了。 當然可以. 食物完全浸在水裡,不會那麼快壞掉. 我有時候假日早上5點半要出門, ...

2017年2月9日 — 如果腸胃不好的人是不適合吃糙米的， 米糠層太難消化，對胃是很大的負擔， 如果不想吃太過精緻的白米，建議吃胚芽米， 胚芽米是脫去米糠層後，還有保留胚芽， ...

2017年3月20日 — 最近早餐想吃粥看到網上都說粥要泡半小時到兩小時想說如果把食材都今晚事先準備好米直接泡在飯鍋裡，然後第二天一早醒來就開始煮這樣因為我待的地方偏 ...

2020年9月20日 — 此外，很多民眾有「泡米」習慣，譚敦慈說，因為台灣濕熱，環境中的黴菌就很容易滋生，所以，泡米「放進冰箱保存」，會比放在室溫下安全，譚敦慈解釋，攝氏28度、 ...

2022年6月27日 — 总的来说，经常晚上把米泡好，8小时后再做成粥，这样对身体无害的，大家可以尽管尝试，不过，老年人喝粥最好不要喝太多，大家吃早饭的时候也要注意营养搭 ...